4 portsjonit
750 g muredaid kartuleid
1 tl köömneid
2 suurt sibulat
100 g läbikasvanud pekki
1 tomat
1 kimbuke peterselli
1 sl õli
300 g veisehakkliha
1 sl tomatipastat
soola ja pipart
1 sl riivsaia
50 g keskmise vanusega gouda tüüpi
juustu
30 g võid
võid vormi määrimiseks
Ühes portsjonis:
670 kcal/ 2810 kJ; 30 g valku; 50 g rasva; 40 g süsivesikuid
Soovitus
Vasakul oleva retsepti idee pärineb Inglismaalt. Seal pannakse kartuliviilude asemel hakklihale kartulipüree ja küpsetatakse kogu roog ahjus. Seda populaarset traditsioonilist rooga kutsutakse lambakarjuse pirukaks. Seda valmistatakse nii pubides, maavõõrastemajades kui ka loomulikult Inglise kodudes.
Kui soovid liha välja jätta, kasuta nuikapsa- või porgandikuubikuid segatult 200 g herneste ja 150 g hapukoorega. Juustu võid asendada seesamiseemnetega.
Kui kasutad veisehakkliha ja loobud praadimisel õlist, ei ole vormiroas ka liiga palju kaloreid.